Our doctor team.
คนเบื้องหลังสูตรที่ใช่ และก้าวต่อไปของธุรกิจคุณ
รู้จักทีมผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและการเกษตร ตั้งแต่วัตถุดิบ การพัฒนาสูตร ไปจนถึงการแปรรูปและคุณภาพผลิตภัณฑ์
Dr. Jeabดร.กัญจน์พัชร์ บุญธรานุรักษ์Dr. Kanjapach Boontranurakดูโปรไฟล์และความเชี่ยวชาญปิดโปรไฟล์
ความเชี่ยวชาญ
- พัฒนาสูตรและผลิตภัณฑ์
- แก้ปัญหาคุณภาพและกระบวนการ
- เตรียมความพร้อมขยายการผลิต
ประวัติโดยย่อ
ผู้เชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์อาหารของ JEJE FOODS ให้คำปรึกษาด้านการพัฒนาสูตร แก้ปัญหาคุณภาพ และเตรียมความพร้อมด้านการผลิต ตั้งแต่การทดลองล็อตเล็กจนถึงการเชื่อมโยงโรงงาน OEM โดยเชื่อมองค์ความรู้ในห้องปฏิบัติการกับการทำงานจริงของธุรกิจอาหาร
ปรึกษาเราวิทยาศาสตร์พืช ผศ. ดร.เทิดศักดิ์ โทณลักษณ์ดูโปรไฟล์และความเชี่ยวชาญปิดโปรไฟล์
สังกัด
คณะผลิตกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ความเชี่ยวชาญ
- สรีรวิทยาการผลิตพืช (เน้นพืชสมุนไพร)
- การปรับปรุงพันธุ์พืช (เน้นพืชสมุนไพร)
- การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืช
เกษตรอินทรีย์ ดร.ปภากร สุทธิภาศิลป์ดูโปรไฟล์และความเชี่ยวชาญปิดโปรไฟล์
การแปรรูปอาหาร ผศ.ดร.ปพนพัชร์ ภัทรฐิติวัสส์ดูโปรไฟล์และความเชี่ยวชาญปิดโปรไฟล์
พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ดร. ฉลิมขวัญ สมใจดูโปรไฟล์และความเชี่ยวชาญปิดโปรไฟล์
ความเชี่ยวชาญ
- การออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร: การแปรรูปผักผลไม้ ธัญพืช ชา และกาแฟ
- การออกแบบการทดลอง
- การทดสอบทางประสาทสัมผัสผลิตภัณฑ์อาหาร
- แนวทางการทดสอบคุณภาพต่าง ๆ ของผลิตภัณฑ์อาหาร
- การเก็บรักษาผลิตภัณฑ์
ผลิตผลเกษตรและอาหารฟังก์ชัน ผศ.ดร.มยุรี ชมภูAsst. Prof. Dr. Mayuree Chompooดูโปรไฟล์และความเชี่ยวชาญปิดโปรไฟล์
สังกัด
คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง
ความเชี่ยวชาญ
- การพัฒนาและแปรรูปผลิตผลทางการเกษตร
- อาหารฟังก์ชัน
- เทคโนโลยีการสกัด
ประวัติโดยย่อ
อาจารย์คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาเอก สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร จากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มีผลงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากผลผลิตทางการเกษตร รวมถึงการแปรรูปผลไม้และธัญพืช
ปรึกษาเรา