CHIANG MAI · OEM SAUCE MANUFACTURING

ซอสของคุณแบรนด์ของคุณ

รับผลิตซอส OEM สำหรับแบรนด์คุณ เริ่มจากรสชาติที่อยากได้ แล้วคุยเรื่องชนิดซอส บรรจุภัณฑ์ และขนาดการผลิตที่เหมาะกับคุณ

สำหรับเจ้าของแบรนด์ ผู้เริ่มต้น และร้านที่อยากมีซอสของตัวเอง

Ph.D.ดูแลโดยผู้เชี่ยวชาญ
Small batchปริมาณเริ่มต้นขึ้นอยู่กับชนิดซอส
Your brandผลิตซอสในชื่อแบรนด์คุณ
NDAใส่ใจความลับของสูตรคุณ
ดร.กัญจน์พัชร์ บุญธรานุรักษ์
ดร.กัญจน์พัชร์ บุญธรานุรักษ์Dr. Kanjapach Boontranurak
การผสมตัวอย่างในพื้นที่เตรียมอาหาร

รสชาติที่ใช่ เริ่มจากความเข้าใจแบรนด์คุณ

จากรสชาติที่คุณชอบ สู่ซอสในชื่อแบรนด์คุณ

JeJe Foods รับผลิตซอส OEM ที่เชียงใหม่ เราเริ่มจากฟังว่าซอสของคุณจะใช้คู่กับเมนูไหน และอยากให้ลูกค้าจำรสชาติแบบใด

4
เรื่องที่คุยให้ชัดก่อนผลิต
6
ผู้เชี่ยวชาญในทีม
4
ขั้นตอนร่วมงาน

รสชาติที่คุณชอบ

ซอสที่ใช้ได้จริง

ในชื่อแบรนด์คุณ

ดูแนวคิดและภาพการทำงาน

นำทีมโดย ดร.กัญจน์พัชร์ บุญธรานุรักษ์ เราพูดคุยรายละเอียดซอส วัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ และแผนการผลิตตามโจทย์ของแต่ละแบรนด์

รู้จัก ดร.เจี๊ยบ และทีมผู้เชี่ยวชาญ เปิด Company Profile

ซอสของคุณ เริ่มจากตรงไหนก็ได้

สี่เรื่องสำคัญที่เราจะคุยด้วยกัน ก่อนเริ่มรับผลิตซอส OEM ให้แบรนด์คุณ

01
การผสมตัวอย่างในพื้นที่เตรียมอาหาร

รสชาติที่เป็นคุณ

กลมกล่อม เผ็ดเบา หรือหอมสมุนไพร เล่ารสชาติที่ชอบ พร้อมเมนูที่จะนำซอสไปใช้

02
ซอสบรรจุถุงที่จัดเตรียมไว้บนเคาน์เตอร์

ซอสที่เข้ากับเมนู

ซอสจิ้ม ซอสคลุก หรือซอสปรุงรส วิธีใช้งานช่วยให้คุยเรื่องความข้น รสชาติ และรายละเอียดซอสได้ชัดขึ้น

03
ทีม JEJE FOODS วางแผนการทำงานหน้าคอมพิวเตอร์

บรรจุภัณฑ์ของแบรนด์

คุยรูปแบบบรรจุ ขนาดที่ต้องการ และช่องทางขาย โดยพิจารณาความเหมาะสมกับชนิดซอสและการผลิต

04
ซอสบรรจุถุงที่จัดเตรียมไว้บนเคาน์เตอร์

เริ่มผลิตในจังหวะของคุณ

เริ่มคุยจากปริมาณที่วางแผนไว้ ขั้นต่ำและระยะเวลาขึ้นอยู่กับรายละเอียดซอส บรรจุภัณฑ์ และกระบวนการผลิต

รสชาติแบบไหนที่เป็นคุณ

ลองเลือกความหวาน ความเค็ม และความข้น เก็บไว้เป็นไอเดียก่อนคุยเรื่องซอสของคุณ

ลองไอเดียรสชาติของคุณ

ซอสของคุณ

กลาง
กลาง
ปานกลาง

อาหารของคุณ

เลือกอาหาร
กรอบเบา ๆ
สีทอง
เพิ่มรสชาติ

เริ่มตรงไหนดี

3 คำถามสั้น ๆ เพื่อหาแนวทางเริ่มคุยกับเรา

คุยกับเราเรื่องไอเดียของคุณ

จากรสชาติประจำร้าน สู่เรื่องราวของแบรนด์

ดูเรื่องราวการทำงานจริง แล้วลองนึกถึงก้าวต่อไปของซอสแบรนด์คุณ

ดร.เจี๊ยบพูดคุยกับลูกค้าที่ร้านตำปากปลาร้า ตัวอย่างซอสสำหรับเปรียบเทียบกับซอสน้ำปลาของร้าน

ร้านตำปากปลาร้า · คุณกุ๊กกิ๊ก

จากซอสประจำร้าน สู่แผนทำล็อตเล็กในครัว

ร้านอยากให้ซอสสำหรับไก่ทอดมีรสชาติสม่ำเสมอ เราจึงเริ่มจากชิมสูตรเดิม พัฒนาตัวอย่างให้เปรียบเทียบ แล้ววางแผนถ่ายทอดวิธีทำให้เหมาะกับการเริ่มขายในปริมาณน้อย

ทดลองเทียบรสชาติ
3 ตัวอย่าง
ตัวอย่างที่ร้านเลือก
สูตร C
แนวทางที่ตกลงร่วมกัน
สอนทำในครัวร้าน

อยู่ระหว่างทดสอบอายุการเก็บรักษา

อ่านเรื่องราวของร้านตำปากปลาร้า
การจัดเตรียมอาหารบรรจุกล่องดูภาพเพิ่มเติม

พัฒนาแป้ง · ออกแบบกระบวนการทอด

เพื่อรักษาเนื้อสัมผัสระหว่างจัดส่ง

พัฒนาแป้งและกระบวนการทอด

ความกรอบ ที่ไปถึงมือลูกค้า

อาหารแป้งนิ่มและอมน้ำมันหลังบรรจุกล่อง

อ่านรายละเอียดโครงการ
โจทย์
อาหารแป้งนิ่มและอมน้ำมันหลังบรรจุกล่อง
แนวทาง
พัฒนาแป้ง Premix และกำหนด SOP การทอดสองขั้นตอน เพื่อรักษาคุณภาพระหว่างจัดส่ง
ผลของโครงการ
เอกสารบริษัทบันทึกความกรอบ 2.5 ชั่วโมง และยอดขายเดลิเวอรีเพิ่ม 35% ในหนึ่งเดือน เฉพาะกรณีศึกษานี้

เอกสาร Pitch Deck V2 รายงานผลความกรอบ 2.5 ชั่วโมง และยอดขายเดลิเวอรีเพิ่ม 35% ในหนึ่งเดือน ผลดังกล่าวเป็นข้อมูลของกรณีศึกษานี้โดยเฉพาะ ไม่ใช่การรับประกันผลสำหรับทุกผลิตภัณฑ์

กิจกรรมแลกเปลี่ยนความรู้และอบรมในห้องเรียนดูภาพเพิ่มเติม

ปรับสูตร · วางมาตรฐานการผลิต

เพื่อให้แต่ละสาขาใช้กระบวนการเดียวกัน

ปรับสูตรซอสเพื่อรองรับการขยายสาขา

คุณภาพเดียวกัน พร้อมเติบโตหลายสาขา

ซอสเก็บได้ไม่นาน ต้องผลิตซ้ำบ่อยและมีของเสีย

อ่านรายละเอียดโครงการ
โจทย์
ซอสเก็บได้ไม่นาน ต้องผลิตซ้ำบ่อยและมีของเสีย
แนวทาง
ปรับสูตรและกระบวนการบรรจุ พร้อมประสานการผลิต OEM เพื่อให้แต่ละสาขาใช้มาตรฐานเดียวกัน
ผลของโครงการ
ได้แนวทางปรับค่า pH และการบรรจุ Hot Fill เพื่อรองรับการผลิต อายุการเก็บจริงต้องยืนยันด้วยการทดสอบ

เอกสาร Pitch Deck V2 ระบุการปรับค่า pH และการบรรจุ Hot Fill เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ อายุการเก็บจริงของผลิตภัณฑ์ต้องยืนยันด้วยการทดสอบตามสูตร บรรจุภัณฑ์ และสภาวะเก็บรักษาที่กำหนด

จากโจทย์แรก สู่การนำไปใช้จริง

รับฟัง & วิเคราะห์

ฟังโจทย์และกำหนดเป้าหมายร่วมกัน

วิจัย & ทดลอง

พัฒนาสูตรและทดลองในล็อตเล็ก

ทดสอบ & ปรับปรุง

ชิม ทดสอบ และปรับให้เหมาะกับสินค้า

ส่งมอบ & ต่อยอด

ส่งมอบสูตรและวิธีทำที่นำไปใช้ต่อได้

ดูรายละเอียดแต่ละขั้นตอน

รับฟัง & วิเคราะห์

ทำความเข้าใจผลิตภัณฑ์ ปัญหา เป้าหมาย และข้อจำกัดของธุรกิจ

วิจัย & ทดลอง

พัฒนาสูตรและตัวอย่างล็อตเล็ก เพื่อเลือกแนวทางที่เหมาะสม

ทดสอบ & ปรับปรุง

ประเมินรสชาติ เนื้อสัมผัส และคุณภาพตามเกณฑ์ของผลิตภัณฑ์

ส่งมอบ & ต่อยอด

ส่งมอบสูตร คู่มือ และอบรม พร้อมวางแนวทางขยายการผลิต

เริ่มต้นจากโจทย์ของคุณ

อาหารที่ดี เริ่มจาก ความร่วมมือที่เข้าใจ

เรื่องราวจากลูกค้าของเรา และพื้นที่สำหรับก้าวต่อไปของธุรกิจคุณ

เริ่มคุยกับเรา ต้องเตรียมอะไรบ้าง

ยังไม่ต้องมีรายละเอียดครบ เริ่มจากชนิดซอส รสชาติที่ชอบ และเมนูที่จะนำไปใช้ แล้วค่อยคุยรายละเอียดการผลิตร่วมกัน

คุยกับเราทาง LINE
ส่งข้อมูลอะไรมาให้เราดูก่อนได้บ้าง
  • ซอสที่อยากทำ หรือซอสตัวอย่างที่ชอบ
  • รสชาติและความข้นที่ต้องการ เมนูที่จะใช้ และบรรจุภัณฑ์ที่คิดไว้
  • ปริมาณที่อยากเริ่ม งบประมาณคร่าว ๆ และช่วงเวลาที่วางแผนไว้ ถ้ามี

ไม่จำเป็นต้องมีข้อมูลครบทุกข้อ ส่วนรายละเอียดสูตรที่เป็นความลับ คุยเรื่องการรักษาความลับกับทีมก่อนได้

หลังจากคุยแล้ว จะเริ่มงานแบบไหน

เราเริ่มจากคุยรายละเอียดซอสและการใช้งาน แล้วพิจารณาชนิดซอส บรรจุภัณฑ์ ปริมาณ และแผนการผลิตให้เหมาะกับแบรนด์คุณ

สอบถามความเป็นไปได้ ขั้นต่ำ และระยะเวลากับทีมก่อนตัดสินใจได้เลย

ขั้นต่ำและค่าใช้จ่ายคิดอย่างไร

รายละเอียดแตกต่างกันตามชนิดซอส บรรจุภัณฑ์ และกระบวนการผลิต ส่งโจทย์และปริมาณที่วางแผนไว้ให้ทีมช่วยประเมินได้ทาง LINE หรือโทรศัพท์

มาทำซอส ในชื่อแบรนด์คุณ

มีไอเดียรสชาติ เมนูที่จะใช้ หรือซอสตัวอย่างที่ชอบ ส่งโจทย์มาคุยเรื่องรับผลิตซอส OEM กับเราได้เลย

EMAILjejefoodthai@gmail.com
LINEเปิด LINE เพื่อคุยกับเรา
@539idnjz
VISIT US / CHIANG MAI

13–17 ถนนศรีดอนไชย ตำบลช้างคลาน อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ 50100